ZUTATEN:
5 cl Lantenhammer Williamsbrand
3 cl Grapefruitsaft, frisch gepresst
2 cl Weißbier-Sirup vom Hofer Bier g.g.A. (selbst gemacht)
ZUTATEN WEIßBIERSIRUP:
50 cl Hofer Bier g.g.A. (Weißbier)
200 g Zucker
ZUBEREITUNG:
Für den Sirup das Bier einkochen und auf 50 % reduzieren. Den Zucker einrühren,
bis er sich aufgelöst hat, anschließend die Mischung abkühlen lassen. Alle Zutaten
in einem mit Eis gefüllten Shaker gut schütteln. Anschließend über ein Feinsieb in
einen Tumbler mit frischem Eis abseihen.
