ZUTATEN:
150 ml Hofer Bier g.g.A.
70 ml Wasser
2 Eier
180 g Weizenmehl Type 550
3 g Salz
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten mit einem Pürierstab gut vermixen. Dann durch einen Trichter mit Siebeinsatz in eine 0,5-l-Sahnesiphonflasche (z.B. iSi Gourmet Whip) passieren,
mit 1 Kapsel begasen und schütteln. Dein Teig am besten über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. In ein vorgeheiztes Waffeleisen sprühen und backen.
